Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pela Yasmin Brunet na Rede Globo no dia: 20/09/2014 (sábado)
Receita de sopa de tomates
INGREDIENTES:
10 tomates frescos orgânicos
1 punhado de manjericão orgânico
3 cebolas médias picadas
1 cabeça de alho
Azeite extra virgem a gosto
Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto
Vinagre balsâmico a gosto
Caldo de legumes
1/2 litro de água
1 cebola grande
1 alho poró
2 cenouras
1 aipo
MODO DE FAZER:
Caldo de legumes
Para começar, prepare um caldo de legumes levando ao fogo todos os ingredientes. Deixe ferver por 15 minutos e coe. Reserve.
Numa assadeira, coloque os tomates, as cebolas picadas dez tomates, o alho e o restante dos ingredientes. Leve ao forno para assar por mais ou menos 40 minutos.
Depois, passe tudo para uma panela e adicione o caldo de legumes que estava reservado.
Se quiser uma sopa mais fina, bata no liquidificador.
Receita de sopa de tomates
INGREDIENTES:
10 tomates frescos orgânicos
1 punhado de manjericão orgânico
3 cebolas médias picadas
1 cabeça de alho
Azeite extra virgem a gosto
Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto
Vinagre balsâmico a gosto
Caldo de legumes
1/2 litro de água
1 cebola grande
1 alho poró
2 cenouras
1 aipo
MODO DE FAZER:
Caldo de legumes
Para começar, prepare um caldo de legumes levando ao fogo todos os ingredientes. Deixe ferver por 15 minutos e coe. Reserve.
Numa assadeira, coloque os tomates, as cebolas picadas dez tomates, o alho e o restante dos ingredientes. Leve ao forno para assar por mais ou menos 40 minutos.
Depois, passe tudo para uma panela e adicione o caldo de legumes que estava reservado.
Se quiser uma sopa mais fina, bata no liquidificador.
