Tenho eu confessar que não morro de amores pela culinária japonesa, pois todas as vezes que tentei degustar alguns de belos pratos, meu organismo infelizmente não os aceitou. Fazer o quê? Por outro lado, sou fascinado pelas formas e cores que os orientais de maneira geral, dão aos seus pratos. Diante disso, hoje uso o formato do sushi para fazer a minha receita de hoje.
"SUSHI" DE PRESUNTO, MELÃO E BRIE
Ingredientes:
6 fatias de presunto Parma
120g de queijo brie, cortado horizontalmente a partir do topo em longas fatias (com ou sem casca).
¼ de melão branco, cortado em palitinhos
¼ de melão rosa, cortado em palitinhos.
Modo de Preparo:
Disponha as fatias presunto na tábua longitudinalmente. Espalhe o queijo brie de maneira que coincida com as bordas do presunto. Adicione o melão em palitos no centro. Enrole e forme o "sushi". Se o presunto for muito largo, corte os “sushis” ao meio. Repita a operação com todas as fatias.
