Hoje trago uma idéia para o seu próximo happy hour. Feito a base de queijo parmesão e alguns legumes, esta receita não dá trabalho, é rápida e pode ser feita com antecedência. Experimente com a sua próxima cervejinha.
CRISPS DE QUEIJO PARMESÃO
Ingredientes:
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) abobrinha e cenouras raladas
Papel manteiga.
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Usando uma toalha de papel, retire o excesso de umidade da abobrinha e da cenoura ralada. Misture o queijo parmesão e os legumes. Usando uma colher de sopa como medida, faça pequeno montinhos sobre uma forma forrada com papel manteiga. Achate ligeiramente a mistura com a parte de trás de uma colher, se necessário, e remova pedaços soltos. Leve ao forno por cerca de 8 minutos ou até que os crisps comecem a ter as bordas douradas. Retire do forno e deixe os crisps descansando na assadeira por cerca de 5 minutos. Em seguida, transferi-los para um prato de servir com uma espátula.
