A receita de hoje é tem sua origem no Oriente Médio, mas, com algumas pequenas variações. É tradicional em todas as regiões ao redor do Mar Mediterrâneo. A sua grande vantagem é que ele pode ser servido em praticamente qualquer ocasião, ou seja, como sobremesa ou como um lanche da tarde. Ah, poucas calorias.
FIGOS COM MEL, AMÊNDOAS E ESPECIARIAS
Ingredientes para 2 pessoas:
8 figos roxos frescos
40 g de amêndoas
3 colheres (chá) de água de rosas
2 colheres (sopa) de mel
Gengibre
Canela
Manteiga.
Modo de Preparo:
Corte os figos em quatro partes, sem contudo alcançar a base. Abra-os delicadamente e leve à geladeira por cerca de uma hora. Enquanto isso, pique grosseiramente as amêndoas e torre-as ligeiramente com um pouquinho de manteiga. Retire os figos da geladeira, coloque-os numa travessa e polvilhe com água de rosas. Polvilhe também o interior dos figos com um pouco de gengibre e canela, em seguida, despeje no centro as polvilhe as amêndoas com mel.
