Dificilmente não tenho uma cebola e algumas fatias de bacon na minha casa, visto que são ingredientes chamados de "coringas da cozinha". Hoje corto a cebola em anéis grandes e enrolo neles fatias de bacon. Simples assim. O molho é mais simples ainda, pois apenas misturei maionese, catchup e mostarda com algumas gotinhas de molho inglês.
ANÉIS COM BACON
Ingredientes:
1 pacote de bacon fatiado
4 cebolas médias
½ xícara (chá) de molho de pimenta vermelha
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de suco de limão
Palitos para prender.
Modo de Preparo:
Corte as cebolas em anéis grossos. Pincele os anéis com molho de pimenta vermelha. Enrole cada anel de cebola com bacon e prenda com um palito. Acomode em uma forma e asse em forno forte por 40 minutos ou asse na sua churrasqueira. Para fazer o molho, misture bem a maionese, o catchup, a mostarda, o molho inglês e sirva com os anéis.
