Muito fácil de fazer e não vai na panela de pressão!!!
Tempere a gosto as costelinhas de porco e coloque em uma frigideira. Cubra totalmente com água.(suficiente para cobri-las apenas!)
E deixe em fogo médio , até evaporar a água totalmente!
Não precisa colocar óleo, pois a costelinha já solta óleo.
Assim que evaporar toda a água ela fritara com o próprio óleo.
Fica macia e saborosa!!!
DICA: você pode usar um pouco de cerveja ou vinho para temperar as costelinhas!!!
