Você pode fritar alho para fazer arroz ou outra receita e logo em seguida colocar os ingredientes. Ou então fritar alho e ele ficar com aspecto de alho comum, mas não aquele alho frito diferente, crocante, vendido no mercado, geralmente em saquinhos. Vamos ensinar hoje você a fazer alho frito e ele ficar igualzinho ao do mercado, com a diferença de ser mais gostoso, barato e saudável por ser caseiro. Depois, poderá usá-lo para temperar alimentos ou fazer pizzas, pão de alho, macarrão alho e óleo, etc. Vamos lá?
Você vai precisar de:
Alho descascado
Óleo quanto baste
Modo de fazer:
Você pode ganhar dinheiro vendendo esta receita. (Veja nossa dica sobre Como Ganhar Dinheiro Vendendo Alimentos)
RENDIMENTO:
Você perde, em kg, metade do peso anterior. Exemplo: se você fritar 1kg de alho, terá 500g de alho frito. Se fritar 500g, terá 250g fritos e assim por diante.
VALIDADE:
30 dias desde que guardado em um vidro bem tampado. Nunca retorne o que foi retirado ao vidro. Se for para vender, embale em saquinhos à vácuo.
Espero que tenham gostado da dica da edição desta semana. Se você tem alguma dúvida, deixe seu comentário abaixo da receita. Não deixe de nos curtir no Facebook, seguir do Twitter e acompanhar nossa página no Google +! Obrigado e até a semana que vem com mais uma dica D+
Você vai precisar de:
Alho descascado
Óleo quanto baste
Modo de fazer:
- Triture o alho. Para isso você pode usar tanto o triturador como uma faca. Deixe ele bem pequenino, pois o tamanho que você cortá-lo será o tamanho que irá ficar depois de fritá-lo.
- Aqueça o óleo. Ele deve ficar bem quente como se fosse fazer batata frita (veja nossa dica sobre como fazer batata frita)
- Jogue o alho para fritar. Uma dica é, se estiver usando uma panela comum, ir fritando o alho aos poucos pois o alho com o óleo sobem muito. Caso precise fritar 1/2 kg ou mesmo 1kg de uma só vez prefira usar um caldeirão ou panela de pressão. Vá sempre mexendo
- Quando ele ficar dourado, amarelinho, já está na hora de retirar o alho da panela. Cuidado para não perder o ponto, se não ele irá amargar.
- Jogue o conteúdo da panela sobre uma peneira metálica ou um escorredor de macarrão.
- Disponha o alho frito e já bem escorrido sobre papel toalha. Espere secar e esfriar
- Embale.
Você pode ganhar dinheiro vendendo esta receita. (Veja nossa dica sobre Como Ganhar Dinheiro Vendendo Alimentos)
RENDIMENTO:
Você perde, em kg, metade do peso anterior. Exemplo: se você fritar 1kg de alho, terá 500g de alho frito. Se fritar 500g, terá 250g fritos e assim por diante.
VALIDADE:
30 dias desde que guardado em um vidro bem tampado. Nunca retorne o que foi retirado ao vidro. Se for para vender, embale em saquinhos à vácuo.
Espero que tenham gostado da dica da edição desta semana. Se você tem alguma dúvida, deixe seu comentário abaixo da receita. Não deixe de nos curtir no Facebook, seguir do Twitter e acompanhar nossa página no Google +! Obrigado e até a semana que vem com mais uma dica D+
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