Enviado por: Nadia das Neves
Ratatouille
INGREDIENTES:
- Uma abobrinha
- Uma berinjela
- 2 tomates
- Molho de tomate
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de tomilho
- Papel manteiga
Ratatouille
INGREDIENTES:
- Uma abobrinha
- Uma berinjela
- 2 tomates
- Molho de tomate
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de tomilho
- Papel manteiga
MODO DE PREPARO:
Corte os tomates, a berinjela e a abobrinha em rodelas finas. Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate. Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela e abobrinha. Tempere com sal, pimenta e algumas folhinhas de tomilho. Regue com azeite. Cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios.
