Desde que me conheço por gente, como biscoito de polvilho, principalmente o salgado e geralmente acompanhado de um café coado na hora. Fico impressionado ao ver o preço que as padarias e os supermercados cobram pelo preço deste produto. Diante disso e da facilidade de se fazer esta guloseima, publico hoje a receita que não possui segredo algum e possui ingredientes baratíssimos.
BISCOITO DE POLVILHO SALGADO
Ingredientes:
1 xícara (chá) de margarina derretida
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
2 ovos
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
1. Misture a margarina derretida com 1 xícara (chá) de água fervente. Reserve.
2. Coloque o polvilho numa tigela e despeje por cima a mistura de margarina derretida e água fervente.
3. Misture bem.
4. Junte os ovos, o sal e bata até obter uma massa homogênea.
5. Coloque a massa em um saco de confeitar e molde biscoitos do tamanho e formato
desejado sobre uma assadeira.
6. Leve ao forno preaquecido à 200ºC por 10 minutos e asse até que fiquem dourados, aproximadamente 15 minutos. Sirva em seguida.
