A cada dia que passa, mais procuro ingredientes que melhorem a qualidade das refeições, principalmente no que diz respeito à saúde. Isto significa menos gordura, farinha e açúcar. A receita que posto abaixo reúne ingredientes saudáveis e bastante saborosos. Comer sem gordura e açúcar pode dar muito mais prazer do que você possa imaginar.
CROSTINI DE PERA COM RICOTA CREMOSA
Ingredientes:
1 baguete média fatiada (1 cm cada) e levemente tostada (usei pão integral)
1 ½ xícara (chá) de ricota cremosa
Fatias de pera
Nozes descascadas
Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
Mel puro.
Modo de Preparo:
Divida a ricota entre as fatias de pão . Sobre o queijo divida as peras finamente fatiadas e as nozes picadas. Tempere com sal e pimenta. Regue cada um com mel. Sirva a seguir.
