Conheço poucas pessoas que não gostam de um pedaço de pão. Aliás o alimento mais consumido no mundo. Hoje ensino o preparo uma receita que leva cerveja, bacon e queijo cheddar, que pode ser substituído pelo queijo que você gostar.
PÃO DE CERVEJA COM BACON
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar cristal
1 ¼ xícara (chá) de queijo cheddar ralado
1 lata de cerveja
4 fatias de bacon, fritas e picadas
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de bolo inglês untada com manteiga. Reserve. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, sal e açúcar. Faça um buraco no centro. Adicionar bacon, cerca de 3/4 de queijo e a cerveja. Misture bem e despeje a mistura na forma de pão preparada. Adicione o queijo restante. Regue com 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e coloque a manteiga restante por cima. Asse por mais 25 minutos ou até dourar o topo. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Retire da forma e deixe esfriar numa grelha.
