BOLO FLOCOS

Bolo Flocos

Ingredientes:

- 150 gramas de chocolate cortado em pedaços (podem ser utilizadas sobras de casca de ovo de páscoa)
- 3 ovos
- 100 gramas de amido de milho
- 120 ml de óleo
- 100 ml creme de leite
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

- Separar as gemas das claras;

- Na batedeira, colocar as gemas com o açúcar e bater até obter uma mistura homogênea e cremosa;

- Sem parar de bater, acrescentar o creme de leite e o óleo;

- Peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó e o amido de milho

- Na mão, acrescentar a mistura dos secos aos poucos e mexer delicadamente;

- Na batedeira, montar as claras em neve e acrescentar à massa do bolo;

- Por ultimo acrescentar o chocolate picado;

- Colocar em assadeira untada e assar em forno pré-aquecido à 180°C, por cerca de 40 minutos.

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