Purê de Batatas Especial
1 litro de leite
500 ml de água
Tomilho
1 dente de alho
250 ml de Creme de leite Pasteurizado
6 batatas médias descascadas
Meio tablete de Manteiga
Sal
Pimenta do Reino
Modo de Preparo:
Descasque as batatas. Ferva o leite junto com a água, alho, tomilho e sal. Cozinhe as batatas por 25 minutos aproximadamente. Cheque se estão realmente cozidas. Passe as batatas num passador. Adicione um pouco de creme de leite numa panela e coloque o purê. Mexa por aproximadamente 5 minutos com um fouet, para não ficar empelotado. Adicione o creme de leite, a manteiga, sal e pimenta do reino branca. Continue batendo por mais 5 minutos. Pronto! Basta seguir a receita.
