Molho de Cenoura para Churrasco - Receitasdmais
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Molho de Cenoura para Churrasco


MOLHO DE CENOURA PARA CHURRASCO
Molho de cenoura para churrasco

INGREDIENTES:
2 cenouras pequenas 
1 tomate grande 
1 ramo de salsinha 
1/2 cebola média 
100 ml de vinagre 
400 ml de óleo 
1 colher de chá de sal 

MODO DE FAZER:
Corte as cenouras em pedaços pequenos, ou em fatias finas. O tomate, a cebola também corte em pedaços pequenos que fiquem mais fáceis para bater no liquidificador. 
No liquidificador coloque a cenouras em pedaços, o tomate e a cebola picada. Adicione o vinagre e a salsinha.
Bata em velocidade máxima até virar um creme. Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos o óleo ou azeite (à fio). Por último coloque o sal, e bata até adquirir um creme homogêneo. 
E está pronto seu molho para churrasco!

Rendimento: 1 litro de molho