PUDIM DE ABACATE
INGREDIENTES:
200 gramas de abacate picados
500 ml de leite gelado
100 gr de leite em pó
80 gr de açúcar
15 gr de gelatina sem sabor
50 ml de água
1 colher de café de suco de limão
Leite condensado para calda (opcional)
MODO DE FAZER:
No liquidificador acrescente o leite, o abacate, o açúcar, o leite em pó bata em velocidade máxima. Enquanto a mistura do liquidificador estiver batendo, dissolva em 50ml de água quente a gelatina, e acrescente aos demais ingredientes. Logo em seguida coloque a colher de café de suco de limão. Bata por mais uns segundos. Despeje em uma forma de pudim e leve à geladeira por 3 horas
Use leite condensado como calda depois que desenformar o pudim.
