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Pudim de Abacate


PUDIM DE ABACATE
Pudim de abacate

INGREDIENTES:
200 gramas de abacate picados 
500 ml de leite gelado 
100 gr de leite em pó 
80 gr de açúcar 
15 gr de gelatina sem sabor 
50 ml de água 
1 colher de café de suco de limão 
Leite condensado para calda (opcional)

MODO DE FAZER:
     No liquidificador acrescente o leite, o abacate, o açúcar, o leite em pó bata em velocidade máxima. Enquanto a mistura do liquidificador estiver batendo, dissolva em 50ml de água quente a gelatina, e acrescente aos demais ingredientes. Logo em seguida coloque a colher de café de suco de limão. Bata por mais uns segundos. Despeje em uma forma de pudim e leve à geladeira por 3 horas  
     Use leite condensado como calda depois que desenformar o pudim.