Frango xadrez
INGREDIENTES:
2 peitos de frango cortados em cubos
3 pimentões coloridos
1 cebola grande cortada em cubos
1 xícara de champignon em fatias
100 g de amendoim
Molho:
1/2 copo de molho de soja
1 colher e meia de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de óleo de gergelim
2 copos de água
1/4 de copo de vinho branco seco
MODO DE FAZER:
Prepare o molho misturando a maizena e o molho de soja, misture bem, em seguida, adicione-os numa panela juntamente ao açúcar, óleo de gergelim, água e vinho. Mexa até engrossar. Tempere o peito de frango com sal e pimenta do reino, em seguida, coloque no molho até cozinhar por 8 minutos. Coloque o pimentão e a cebola e continue mexendo por mais 3 minutos. Por fim, coloque os amendoins
