Crumble de maçã - Receitasdmais
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Crumble de maçã


Crumble de maçã

Ingredientes:

Para o recheio: 

- 1 kg de maçã
- suco de 1 limão
- 70 gramas de açúcar
- 20 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de canela em pó

Para o crumble:

- 180 gramas de farinha de trigo
- 120 gramas de manteiga sem sal
- 120 gramas de açúcar

Modo de preparo:

- Descascar, retirar as sementes e picar as maçãs em quadrados pequenos;

- Derreter a manteiga em uma panela, acrescentar à manteiga as maçãs, o suco de limão, o açúcar e a canela em pó. Saltear as maçãs por mais ou menos 2 minutos;

- Em uma tigela colocar a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada em cubos, misturar os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofa;

- Untar os ramequins ou uma travessa de porcelana e colocar a mistura de maçãs e por cima a farofa do crumble. Levar ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 30-40 minutos (até que a superficie esteja dourada e crocante).