Este é um prato muito interessante, a começar pela sua história. No passado, na Itália, as mulheres dos caçadores preparavam este prato enquanto os maridos iam caçar. Eles voltavam famintos e devoravam o prato feito por suas esposas. É uma receita fácil e muito gostosa. Não é D+?
Frango à Caçadora
Ingredientes:
6 coxas de frango
2 dentes de alho picados
1 cebola fatiada
200 g de cogumelos frescos
Salsinha e Cebolinha
1 xíc de vinho branco
1/4 de xíc de óleo
6 tomates cortados em cubo
Sal e Pimenta do Reino
Modo de Preparo:
Tempere os frangos com Sal e pimenta do reino. Reserve.
Leve ao fogo uma panela com óleo, refogue o frango até que fiquem bem dourados, na sequência coloque as fatias de cebola e o alho picado, deixe que dourem levemente. Acrescente os cogumelos cortados em lâminas e refogue até que eles fiquem macios. regue com vinho branco e deixe reduzir até a metade. Adicione os tomates, a salsinha e cebolinha. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
