Caldo de Tomate

Ana Maria ensina essa receita que é uma boa dica para quem está querendo emagrecer

INGREDIENTES

• 1
  fio de azeite
• 2
  dentes de alho picado
• 1
  cebola pequena picada
• 1
  Kg de tomate
• 1
  litro de água
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

1 - Em uma panela com 1 fio de azeite doure o alho e a cebola picados. Adicione os tomates e a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

2 - Transfira para um liquidificador e bata bem. Depois passe esse caldo por uma peneira, volte para a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Sirva em seguida com folhas de manjericão a gosto.

(Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga na rede Globo exibido no dia 21/11/16)