Tartar de salmão

Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga na rede Globo, exibida no dia 12/12/2016.

Confira a entrada feita pelo Willian no primeiro jantar da edição

INGREDIENTES

500g salmão em cubos pequenos
Cheiro verde picado a gosto
Suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
100g de cream cheese
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de molho tarê (vai trazer)

MODO DE PREPARO

Numa tigela tempere o salmão com cheiro verde picado a gosto, tempere com suco do limão, azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e deixe na geladeira por 10 minutos.
Misture o cream cheese e a maionese e faça a montagem da seguinte maneira: coloque um aro no centro de um prato de servir, acomode uma porção de tartar de salmão, retire o aro e decore com molho tarê. Sirva em seguida.