Receita exibida no programa Mais Você da Ana Maria Braga no dia 29/09/2016.
Salada de broto de feijão
Nutricionista Mariana Ferri ensina uma salada leve e saborosa
INGREDIENTES
200 gramas de broto de feijão
1⁄2 litro de água
1⁄3 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos
1⁄3 de cebola roxa cortada em rodelas finas
1⁄2 de tomate cortado em cubinhos pequenos
1⁄2 maçã verde picada em cubinhos pequenos
5 nozes trituradas
5 folhas de alface cortadas em fatias finas
1⁄2 xícara de salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite
suco de meio Limão
Sal do Himalaia à gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o broto de feijão em uma vasilha
Adicione meio litro de água fervendo
Espere 3 minutos ou menos (quando ele ficar murcho)
Retire a água
Deixe esfriar ou passe em água corrente fria
Junte os demais ingredientes
Não se esqueça do limão, pois a maçã vai escurecer se ficar sem o limão
Salada de broto de feijão
Nutricionista Mariana Ferri ensina uma salada leve e saborosa
INGREDIENTES
200 gramas de broto de feijão
1⁄2 litro de água
1⁄3 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos
1⁄3 de cebola roxa cortada em rodelas finas
1⁄2 de tomate cortado em cubinhos pequenos
1⁄2 maçã verde picada em cubinhos pequenos
5 nozes trituradas
5 folhas de alface cortadas em fatias finas
1⁄2 xícara de salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite
suco de meio Limão
Sal do Himalaia à gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o broto de feijão em uma vasilha
Adicione meio litro de água fervendo
Espere 3 minutos ou menos (quando ele ficar murcho)
Retire a água
Deixe esfriar ou passe em água corrente fria
Junte os demais ingredientes
Não se esqueça do limão, pois a maçã vai escurecer se ficar sem o limão
