Torta de presunto e abobrinha - Receitasdmais
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Torta de presunto e abobrinha



 Torta de Presunto e Abobrinha
Receita do programa Dia a Dia com Daniel Bork.



INGREDIENTES

Para a Massa:

400 gramas de farinha de trigo
230 ml de leite
30 gramas de açúcar
6 gramas de sal
20 gramas de manteiga amolecida
15 gramas de fermento biológico fresco

Para o Recheio:

80 gramas de manteiga derretida
2 abobrinhas cortadas horizontalmente em fatias finas
100 gramas de presunto de parma fatiado
100 gramas de queijo provolone em fatias finas

Para Finalizar:

½ xícara (chá) de leite para regar a torta

MODO DE PREPARO 

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar uma massa lisa e homogênea. Deixe crescer por cerca de 20 minutos até dobrar de tamanho.

Abra esta massa em formato de retângulo, em uma superfície lisa e com um pouco de farinha. Pincele um pouco de manteiga derretida na superfície da massa e coloque as fatias do recheio na ordem que achar melhor, sempre intercalando.

Enrole a massa com este recheio formando um rocambole e corte em 7 pedaços, vire para cima e disponha em uma assadeira. Deixe crescer novamente por volta de 20 minutos até que os rolinhos estufem e cresçam. Pincele um pouco de leite sobre eles e leve ao forno pré-aquecido (180°C) aproximadamente 50 minutos.

Rendimento: 7 porções