Pudim Holandês - Receitasdmais
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Pudim Holandês


Receita do Dia a Dia - Daniel Bork, 



INGREDIENTES

200 ml de leite
200 ml de água
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
100 gramas de leite em pó
1 colher (chá) de baunilha
Para a Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

Para o Pudim:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem até que fique uma massa homogênea e reserve.

Para a Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e deixe caramelar. Acrescente a água, mexa bem até dissolver. Caramele a forma, adicione o pudim e leve para assar, em banho-maria, no forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.