Receita do Dia a Dia - Daniel Bork,
INGREDIENTES
1 peito de frango sem pele desossado
Sal, pimenta e curry a gosto
½ xícara (chá) de bolas de mussarela de búfala
1 abacate picado
mix de folhas a gosto
½ xícara (chá) de tomates sweet grape cortados ao meio
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Para o Molho balsâmico:
1 dente de alho
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
1/3 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em um bowl coloque o mix folhas. Tempere o frango a gosto, grelhe, corte em fatias e coloque sobre o mix de folhas, adicione o abacate, a mussarela de búfala, os tomates, e o manjericão, regue com o molho balsâmico.
Para o molho balsâmico:
Misture todos os ingredientes
INGREDIENTES
1 peito de frango sem pele desossado
Sal, pimenta e curry a gosto
½ xícara (chá) de bolas de mussarela de búfala
1 abacate picado
mix de folhas a gosto
½ xícara (chá) de tomates sweet grape cortados ao meio
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Para o Molho balsâmico:
1 dente de alho
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
1/3 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em um bowl coloque o mix folhas. Tempere o frango a gosto, grelhe, corte em fatias e coloque sobre o mix de folhas, adicione o abacate, a mussarela de búfala, os tomates, e o manjericão, regue com o molho balsâmico.
Para o molho balsâmico:
Misture todos os ingredientes
