5 VARIAÇÕES DELICIOSAS DO CAFÉ
Café com leite, expresso, cappuccino – são muitas variações que o café possui. Mas já pensou reproduzir os cafés das cafeterias em sua casa, dando um toque a mais no seu café da manhã?
Para isso preparamos este artigo com 5 variações deliciosas do café e como elas são feitas.
1.Café Macchiato
Um café macchiato é semelhante a um café expresso, mas com uma dose de leite fervido e espuma para suavizar o sabor do expresso. Vários bares em diferentes países fazem macchiatos de formas diferentes.
Mas a receita tradicional do café macchiato é bem simples: uma xicara de café expresso com a quantidade que preferir de leite com a espuma colocadas no topo do café.
2.Cappuccino
O cappuccino já é bastante conhecido pelos brasileiros. O que torna o cappuccino especial é a espuma deliciosa por cima, que ainda pode ser completado com chocolates em cima da bebida.
O cappuccino pode ser feito da seguinte maneira: Ferva o leite até formar a espuma, depois pegue a xícara de café, adicione o leite e a espuma. Polvilhe chocolate por cima para adicionar mais sabor.
Você também pode fazer essa receita de cappuccino caseiro e um frappé delicioso de cappuccino.
3.Café Mocha
Um café mocha é uma mistura entre um cappuccino e um chocolate quente. É feito colocando pó de chocolate misturado com um café expresso, adicionando depois um leite fervido com a espuma.
O café mocha também pode ser utilizado em receitas incríveis. Veja essa receita de cupcake mocha para aproveitar junto com o seu cafezinho.
4.Café Affogato
Um café affogato é ótimo para sobremesa ou até como um deleite durante o verão ou depois do jantar.
É feito colocando uma grande colher de sorvete de baunilha dentro de uma xícara de café expresso. Você também pode adicionar um pouco de licor à mistura ou chocolate.
5.Bavareisa Torinese
Essa variação do café típica de Torino, na Itália, é conhecida pela sua combinação perfeita de café, chocolate e chantilly. É uma bebida perfeita para ser servida nessas manhãs frias de inverno.
O Bavareisa Torinese é a versão do século XVIII do mais conhecido "Bicerin". Seus ingredientes são café, chocolate e creme duplo. Uma receita bem simples, basta ver aqui o passo a passo e aproveitar o Bavareisa Torinese.
BÔNUS: DICAS PARA FAZER UM CAFÉ PERFEITO
A diferença das receitas acima estará na forma como você fizer o café. Para te ajudar a fazer um café perfeito, veja três dicas essenciais:
•Faça o café com água filtrada; A água que você usa é um passo crucial para ter um ótimo café. Use água filtrada e já irá perceber diferença na hora da degustação;
•Dê preferência ao café fresco; O café tem uma vida útil de 6 semanas e o café comprado no supermercado tem em média 3 a 12 meses. Então, para desfrutar o gosto do café compre aquele que é moído na hora;
•Use a quantidade certa; Use 2 colheres de sopa de café moído para cada 300 ml de água.
Gostou das dicas? Veja aqui receitas deliciosas para você experimentar junto com o café:
Café com leite, expresso, cappuccino – são muitas variações que o café possui. Mas já pensou reproduzir os cafés das cafeterias em sua casa, dando um toque a mais no seu café da manhã?
Para isso preparamos este artigo com 5 variações deliciosas do café e como elas são feitas.
1.Café Macchiato
Um café macchiato é semelhante a um café expresso, mas com uma dose de leite fervido e espuma para suavizar o sabor do expresso. Vários bares em diferentes países fazem macchiatos de formas diferentes.
Mas a receita tradicional do café macchiato é bem simples: uma xicara de café expresso com a quantidade que preferir de leite com a espuma colocadas no topo do café.
2.Cappuccino
O cappuccino já é bastante conhecido pelos brasileiros. O que torna o cappuccino especial é a espuma deliciosa por cima, que ainda pode ser completado com chocolates em cima da bebida.
O cappuccino pode ser feito da seguinte maneira: Ferva o leite até formar a espuma, depois pegue a xícara de café, adicione o leite e a espuma. Polvilhe chocolate por cima para adicionar mais sabor.
Você também pode fazer essa receita de cappuccino caseiro e um frappé delicioso de cappuccino.
3.Café Mocha
Um café mocha é uma mistura entre um cappuccino e um chocolate quente. É feito colocando pó de chocolate misturado com um café expresso, adicionando depois um leite fervido com a espuma.
O café mocha também pode ser utilizado em receitas incríveis. Veja essa receita de cupcake mocha para aproveitar junto com o seu cafezinho.
4.Café Affogato
Um café affogato é ótimo para sobremesa ou até como um deleite durante o verão ou depois do jantar.
É feito colocando uma grande colher de sorvete de baunilha dentro de uma xícara de café expresso. Você também pode adicionar um pouco de licor à mistura ou chocolate.
5.Bavareisa Torinese
Essa variação do café típica de Torino, na Itália, é conhecida pela sua combinação perfeita de café, chocolate e chantilly. É uma bebida perfeita para ser servida nessas manhãs frias de inverno.
O Bavareisa Torinese é a versão do século XVIII do mais conhecido "Bicerin". Seus ingredientes são café, chocolate e creme duplo. Uma receita bem simples, basta ver aqui o passo a passo e aproveitar o Bavareisa Torinese.
BÔNUS: DICAS PARA FAZER UM CAFÉ PERFEITO
A diferença das receitas acima estará na forma como você fizer o café. Para te ajudar a fazer um café perfeito, veja três dicas essenciais:
•Faça o café com água filtrada; A água que você usa é um passo crucial para ter um ótimo café. Use água filtrada e já irá perceber diferença na hora da degustação;
•Dê preferência ao café fresco; O café tem uma vida útil de 6 semanas e o café comprado no supermercado tem em média 3 a 12 meses. Então, para desfrutar o gosto do café compre aquele que é moído na hora;
•Use a quantidade certa; Use 2 colheres de sopa de café moído para cada 300 ml de água.
Gostou das dicas? Veja aqui receitas deliciosas para você experimentar junto com o café:
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