BATATA À ITALIANA
Receita da Chef Nih Kanashiro
INGREDIENTES
3 batatas médias
100 gramas de presunto
50 gramas de queijo
1 tomate grande
30 gramas de queijo ralado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha (eu usei desidratada)
Orégano
Especiarias à gosto
Azeite para temperar
Maionese para finalizar
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas e corte em cubos.
Coloque em uma panela com água para cozinhar e acrescente o caldo de galinha.
Cozinhe ao ponto de entrar o garfo nos pedaços. Escorra a água depois de cozidas e reserve.
Em um recipiente, corte o tomate e o presunto em pedaços pequenos.
Em uma travessa coloque as batatas escorridas , junte o tomate e o presunto picados , coloque o azeite e as especiarias à gosto.
Misture tudo com delicadeza sem desmanchar as batatas. Espalhe por todo recipiente polvilhe o queijo ralado , coloque o queijo mussarela (granulado), e por ultimo para finalizar , com a ajuda de uma manga de confeitar , coloque a maionese.
Leve ao forno por 10 minutos à 180º
Receita da Chef Nih Kanashiro
INGREDIENTES
3 batatas médias
100 gramas de presunto
50 gramas de queijo
1 tomate grande
30 gramas de queijo ralado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha (eu usei desidratada)
Orégano
Especiarias à gosto
Azeite para temperar
Maionese para finalizar
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas e corte em cubos.
Coloque em uma panela com água para cozinhar e acrescente o caldo de galinha.
Cozinhe ao ponto de entrar o garfo nos pedaços. Escorra a água depois de cozidas e reserve.
Em um recipiente, corte o tomate e o presunto em pedaços pequenos.
Em uma travessa coloque as batatas escorridas , junte o tomate e o presunto picados , coloque o azeite e as especiarias à gosto.
Misture tudo com delicadeza sem desmanchar as batatas. Espalhe por todo recipiente polvilhe o queijo ralado , coloque o queijo mussarela (granulado), e por ultimo para finalizar , com a ajuda de uma manga de confeitar , coloque a maionese.
Leve ao forno por 10 minutos à 180º
