Receita de nossa seguidora Susana Silva
INGREDIENTES
5 Bananas maduras (usei da madeira)
1+1/2 Chávena de farinha
1 Chávena de flocos de aveia
1/2 Chávena de amêndoa
1/2 chávena de nozes
1 Chávena Leite (usei ½ gordo Pingo Doce)
1 Colher Chá Fermento em pó
3 Ovos grandes
3 Colheres Sopa bem cheias de mel
Mel para pincelar no fim
Preparação:
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Na bimby, coloque a aveia e triture (vel 5, 10 seg), retire e reserve
Coloquei no copo a amêndoa e as nozes e triturei-as (vel 5, 5 seg).
Numa taça, junte os ingredientes secos (a farinha peneirada, o fermento, a aveia, as nozes, a canela e a amêndoa).
Noutra taça, bata os ovos e junte o mel e as bananas. Misture muito bem.
Junte à taça dos ingredientes secos.
Envolva muito bem até ficar uma massa homogénea e coloque numa forma de ir ao forno.
Leve ao forno durante cerca de 50 minutos (depende do forno, convém ir verificando com o palito).
Retire, deixe esfriar e pincele com mel.
Uma delicia saudável!
Bolo de banana e mel
INGREDIENTES
5 Bananas maduras (usei da madeira)
1+1/2 Chávena de farinha
1 Chávena de flocos de aveia
1/2 Chávena de amêndoa
1/2 chávena de nozes
1 Chávena Leite (usei ½ gordo Pingo Doce)
1 Colher Chá Fermento em pó
3 Ovos grandes
3 Colheres Sopa bem cheias de mel
Mel para pincelar no fim
Preparação:
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Na bimby, coloque a aveia e triture (vel 5, 10 seg), retire e reserve
Coloquei no copo a amêndoa e as nozes e triturei-as (vel 5, 5 seg).
Numa taça, junte os ingredientes secos (a farinha peneirada, o fermento, a aveia, as nozes, a canela e a amêndoa).
Noutra taça, bata os ovos e junte o mel e as bananas. Misture muito bem.
Junte à taça dos ingredientes secos.
Envolva muito bem até ficar uma massa homogénea e coloque numa forma de ir ao forno.
Leve ao forno durante cerca de 50 minutos (depende do forno, convém ir verificando com o palito).
Retire, deixe esfriar e pincele com mel.
Uma delicia saudável!
