Manjar de jabuticaba
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de jabuticaba
3 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de açúcar
MODO DE FAZER:
Lave as jabuticabas e bata no liquidificador com a água. Coe e reserve o líquido. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e 2 xícaras (chá) do suco de jabuticaba reservado. Leve a mistura ao fogo médio e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Disponha o manjar em taças e coloque na geladeira. Para a calda, misture 1 xícara (chá) do suco reservado e o açúcar. Leve ao fogo médio até apurar. Cubra o manjar com a calda. Mantenha na geladeira até o momento de servir.
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos
RENDIMENTO: 12 porções
VALOR CALÓRICO DA PORÇÃO: 187,29 kcal/porção
