ESTROGONOFE DE CARNE MOÍDA
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de azeite
500g de carne moída
1 cebola em cubos
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de champignon fatiado
3 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de cheiro verde para polvilhar
MODO DE FAZER:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a carne até secar toda a água. Acrescente a cebola, o alho e frite até dourar. Adicione o champignon, o ketchup, o molho inglês, a mostarda, sal e pimenta. Deixe levantar fervura, acrescente o creme de leite e misture. Coloque em uma travessa e polvilhe o cheiro-verde. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
