Esta receita foi exibida no programa do Dia Dia - Daniel Bork da TV Band
INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de mel
½ xícara (chá) de açúcar
60 gramas de chocolate meio amargo
2½ xícaras (chá) de mix de frutas secas e nozes
1 xícara (chá) de amêndoas
1 xícara (chá) de avelãs
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de cacau em pó
1 colher(chá) de canela em pó
Noz-moscada ralada a gosto
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque o mel e o açúcar, esquente até o açúcar derreter e acrescente o chocolate meio amargo, misture até o chocolate também derreter e reserve.
Em um recipiente misture todos os demais ingredientes exceto o açúcar de confeiteiro, depois regue com esta calda que estava reservada e misture bem. Após esfriar sove a massa com as mãos, coloque em uma assadeira de fundo removível untada, e leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Espere amornar, retire da assadeira e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 8 porções
Receita de panforte de siena
INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de mel
½ xícara (chá) de açúcar
60 gramas de chocolate meio amargo
2½ xícaras (chá) de mix de frutas secas e nozes
1 xícara (chá) de amêndoas
1 xícara (chá) de avelãs
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de cacau em pó
1 colher(chá) de canela em pó
Noz-moscada ralada a gosto
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque o mel e o açúcar, esquente até o açúcar derreter e acrescente o chocolate meio amargo, misture até o chocolate também derreter e reserve.
Em um recipiente misture todos os demais ingredientes exceto o açúcar de confeiteiro, depois regue com esta calda que estava reservada e misture bem. Após esfriar sove a massa com as mãos, coloque em uma assadeira de fundo removível untada, e leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Espere amornar, retire da assadeira e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 8 porções
