Esta receita foi exibida no programa da Regina Volpato - Mulheres da TV Gazeta
INGREDIENTES:
2 cenouras pequenas
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
Raspas de laranja a gosto
1 colher (chá) de fermento químico
Óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de açúcar
CALDA DE CHOCOLATE
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) chocolate em pó
100 ml de leite
1 colher (sopa) manteiga
MODO DE FAZER:
Bata as cenouras, ovos, óleo, açúcar e leite. Coloque a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo até que atinja a consistência ideal. Adicione a cachaça, raspas de laranja, o fermento químico e misture. Coloque porções da massa no óleo quente. Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Derreta o chocolate com o creme de leite. Sirva os bolinhos com a calda.
CALDA DE CHOCOLATE
Leve tudo ao fogo até ficar uma calda homogênea.
Receita de bolinho de chuva de cenoura
INGREDIENTES:
2 cenouras pequenas
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
Raspas de laranja a gosto
1 colher (chá) de fermento químico
Óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de açúcar
CALDA DE CHOCOLATE
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) chocolate em pó
100 ml de leite
1 colher (sopa) manteiga
MODO DE FAZER:
Bata as cenouras, ovos, óleo, açúcar e leite. Coloque a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo até que atinja a consistência ideal. Adicione a cachaça, raspas de laranja, o fermento químico e misture. Coloque porções da massa no óleo quente. Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Derreta o chocolate com o creme de leite. Sirva os bolinhos com a calda.
CALDA DE CHOCOLATE
Leve tudo ao fogo até ficar uma calda homogênea.
