Batata Rústica Frita
Receita do programa Mais você da Ana maria Braga
INGREDIENTES
5 batatas cortadas em palito e pré-cozidas
1 galho de alecrim
1 galho de tomilho
4 dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela com bastante óleo em fogo alto, coloque alecrim, tomilho, alho e frite as batatas até que estejam douradas. Retire da panela com uma escumadeira, coloque em um prato com papel absorvente, tempere com sal, pimenta e sirva com parmesão ralado fino.
