Bolo de chocolate sem lactose - Receitasdmais
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Bolo de chocolate sem lactose


Receita do programa Mais Você da Ana Maria Braga.



INGREDIENTES

6 ovos
2 xícaras de óleo
2 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó sem lactose
2 colheres de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Misture os 6 primeiros ingredientes e bata na batedeira em velocidade alta por aproximadamente uns 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento o pó e misture bem. A massa fica um pouco mais mole que as massas tradicionais,mas é normal.

Unte as formas com óleo de cozinha e farinha de trigo. Coloque a massa em uma assadeira grande untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno. Asse em forno preaquecido a 180º graus. Não abra o forno antes dos 35 primeiros minutos. Use um garfo para verificar se o bolo está assado. Quando espetar o garfo e ele sair seco, sem resíduo da massa, o bolo está no ponto.

Deixe o bolo esfriar, desinforme

Dicas importantes e sugestões:

O ponto da massa é um pouco mais mole que as massas feita com leite.

Você pode trocar o chocolate por alguma essência.

Se preferir pode fazer uma cobertura a seu gosto e jogar por cima do bolo.

Pode decorar com frutas para ficar mais atrativo e gostoso