Bolinho de castanha-do-Pará
Ingredientes - Bolinho de Castanha-do-Pará
1 ovo
50g de açúcar (¼ xícara de chá)
50g castanha-do-pará triturada (½ xícara de chá)
20g de farinha de rosca (2 colheres de sopa)
Modo de Preparo - Bolinho de Castanha-do-Pará
Na batedeira, coloque 1 ovo, 50 g de açúcar e bata em velocidade alta até ficar um creme claro e fofo (+/- 5 minutos).
Desligue a batedeira, adicione 50 g castanha-do-pará triturada, 20 g de farinha de rosca e misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Distribua a massa em forminhas de empadinha untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 160° C por 25 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e distribua a calda de mel e limão.
Sirva com castanha do pará triturada e torrada.
Ingredientes - Calda de Mel com Limão
1 colher (sopa) de água
4 colheres (sopa) de mel
Raspas de limão taiti a gosto
Modo de Preparo - Calda de Mel com Limão
Numa panela pequena, em fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de água, 4 colheres (sopa) de mel e mexa por +/- 3 minutos. Apague o fogo, incorpore as raspas de limão, deixe amornar e reserve.
Ingredientes - Bolinho de Castanha-do-Pará
1 ovo
50g de açúcar (¼ xícara de chá)
50g castanha-do-pará triturada (½ xícara de chá)
20g de farinha de rosca (2 colheres de sopa)
Modo de Preparo - Bolinho de Castanha-do-Pará
Na batedeira, coloque 1 ovo, 50 g de açúcar e bata em velocidade alta até ficar um creme claro e fofo (+/- 5 minutos).
Desligue a batedeira, adicione 50 g castanha-do-pará triturada, 20 g de farinha de rosca e misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Distribua a massa em forminhas de empadinha untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 160° C por 25 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e distribua a calda de mel e limão.
Sirva com castanha do pará triturada e torrada.
Ingredientes - Calda de Mel com Limão
1 colher (sopa) de água
4 colheres (sopa) de mel
Raspas de limão taiti a gosto
Modo de Preparo - Calda de Mel com Limão
Numa panela pequena, em fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de água, 4 colheres (sopa) de mel e mexa por +/- 3 minutos. Apague o fogo, incorpore as raspas de limão, deixe amornar e reserve.
