Receita de nosso livro de receitas
Tempo: 2H
Rendimento: 25 unidades
Ingredientes
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
Óleo e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
Recheio
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem sementes picado
3 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
1/2 xícara (chá) de milho
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a manteiga e o creme de leite até ficar homogêneo. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate e refogue por 3 minutos. Adicione o frango, milho, o sal, a pimenta e a salsa. Deixe esfriar, adicione queijo e misture.
Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte em círculos do tamanho desejado com um cortador ou a boca de um copo. Coloque uma porção do recheio no centro, dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele com a gema batida e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Decore como desejar e sirva.
