Receita de nosso livro de receitas
Tempo: 30 min (+2 horas na geladeira)
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
400g de chocolate meio amargo picado
1 lata e creme de leite (300g)
Calda
1 xícara (chá) de damasco seco picado
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Bata as claras ma batedeira, adicionando açúcar aos poucos, até ficar em ponto de neve firme. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture delicadamente com creme de leite e as claras em neve até ficar homogêneo. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar e formar uma geleia com pedaços de fruta. Desligue o fogo, deixe esfriar, espalhe sobre a musse nas taças, decore como desejar e sirva.
