Receita de nosso livro de receitas
Tempo: 45 min
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
1 e 1/3 de xícara de (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
1/2 xícara de (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara de (chá) de uva-passa preta sem semente
1 colher de (sopa) de raspas de casca de laranja
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Bata o leite, o óleo, os ovos, e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, o fermento, a castanha, as frutas cristalizadas, a uva-passa, as raspas e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada, e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Tempo: 45 min
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
1 e 1/3 de xícara de (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
1/2 xícara de (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara de (chá) de uva-passa preta sem semente
1 colher de (sopa) de raspas de casca de laranja
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Bata o leite, o óleo, os ovos, e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, o fermento, a castanha, as frutas cristalizadas, a uva-passa, as raspas e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada, e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
