Receita de nosso livro de Receitas
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de bacon picado
2 gomos de linguiça calabresa m rodelas
1 maço de couve picada
1 dente de alho picado
1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
1 xícara (chá) de fubá
6 e 1/2 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Frite o bacon e a calabresa até dourar. Adicione a couve, o alho, a pimenta e refogue por 2 minutos. Acrescente o fubá dissolvido na água, sal e cozinhe por 10 minutos, mexendo até engrossar. Desligue, transfira para uma sopeira e sirva.
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de bacon picado
2 gomos de linguiça calabresa m rodelas
1 maço de couve picada
1 dente de alho picado
1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
1 xícara (chá) de fubá
6 e 1/2 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Frite o bacon e a calabresa até dourar. Adicione a couve, o alho, a pimenta e refogue por 2 minutos. Acrescente o fubá dissolvido na água, sal e cozinhe por 10 minutos, mexendo até engrossar. Desligue, transfira para uma sopeira e sirva.
