Espaguete à carbonara
Rendimento: 4 porções
Tempo: 30 min
Ingredientes
1/2 pacote de macarrão tipo espaguete (250g)
100g de bacon
1 lata de creme de leite com soro (300g)
3 gemas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Cozinhe o espaguete em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon picado na própria gordura, em fogo médio, até dourar e ficar crocante. Escorra e reserve
Em uma tigela, coloque o creme de leite, as gemas, o queijo parmesão e misture. Junte o bacon no macarrão escorrido reservado, separando um pouco de bacon para decorar. Acrescente o molho de creme de leite e mexa.
Em seguida, transfira para um refratário médio e salpique com o bacon frito restante. leve ao forno médio, preaquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo: 30 min
Ingredientes
1/2 pacote de macarrão tipo espaguete (250g)
100g de bacon
1 lata de creme de leite com soro (300g)
3 gemas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Cozinhe o espaguete em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon picado na própria gordura, em fogo médio, até dourar e ficar crocante. Escorra e reserve
Em uma tigela, coloque o creme de leite, as gemas, o queijo parmesão e misture. Junte o bacon no macarrão escorrido reservado, separando um pouco de bacon para decorar. Acrescente o molho de creme de leite e mexa.
Em seguida, transfira para um refratário médio e salpique com o bacon frito restante. leve ao forno médio, preaquecido por 10 minutos. Sirva em seguida.
