Página do Chef Peco Nogueira - Receitasdmais
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José Roberto Nogueira Dias Filho, o Peco Nogueira, é advogado militante na cidade de Campinas/SP, gourmet, autodidata na culinária e apaixonado pela gastronomia. Diretor do Departamento de Gastronomia da Sociedade Brasileira de Nutroterapia Funcional e Dietética. Praticante da culinária gourmet ministra aulas de culinária em shoppings, clubes e residências particulares, foi um dos fundadores e um dos principais coordenadores do Espaço Hípica Gourmet, da Sociedade Hípica de Campinas e da Confraria Hipica Cook, assina a coluna de gastronomia da revista Open News e por duas vezes foi jurado de gastronomia de restaurantes da revista Veja, edição “o melhor da cidade de Campinas ”, além da participação em diversos programas de gastronomia, como o Terra da Gente da EPTV/Globo (mais de 20 vezes), Bon Gourmet da Bandeirantes, Mulher.com da TV Século 21, Casual do Almir Reis, entre outros. Recentemente criou sua escola de gastronomia, o Ateliê de Coisine, em Campinas!

"Vez ou outra recebo convites para cozinhar, palestrar e até para ser colunista de sites gastronômicos. Desta vez o convite é para postar minhas receitas, todas criadas com muito carinho e dedicação, convite aceito com muito prazer. Portanto, postarei regularmente nesse conceituado blog, e espero que acompanhem minhas receitas!"